Selamat pagi semuanya, masih bersama dengan Joeeka Channel, kali ini akan kita bahas lagi tentang Cara Membuat Ayam Rica-rica.
Makanan yang sudah familiar di telinga, karena sudah banyak yang menjual makanan ini,terutama di warteg-warteg.
Ayam Rica-rica
BAHAN :
Makanan yang sudah familiar di telinga, karena sudah banyak yang menjual makanan ini,terutama di warteg-warteg.
Ayam Rica-rica
BAHAN :
- 1 ekor ayam
- 4 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 5 lembar daun jeruk (iris tipis)
- 2 sdm mentega/minyak
- perasan air jeruk nipis untuk ayam
- 8 siung bawang merah
- 5 cabai besar
- 4-2 cm jahe
- 2 batang sereh, memarkan
- 1 ikat daun kemangi
- garam atau penyedap rasa secukupnya
CARA MEMBUATNYA :
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, jahe dan kunyit.
- Potong ayam sesuia selera, kemudian beri perasan air jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu cuci kembali.
- Kemudian tumis bumbu yang dihaluskan tadi dengan sedikit minyak. Setelah harum, masukkan atam dan bumbu lainnya, sambil diaduk dan beri sebikit air.
- Diamkan selama 10 menit, lalu diaduk.
- Setelah matang, angat dan sajikan selagi panas.
Demikian Resep Cara Membuat Ayam Rica-rica, Cukup mudah dan praktis. Selamat mencoba di rumah.
Artikel Terkait : Cara Membuat Ayam Kuluyuk
No comments:
Post a Comment